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カテゴリトップ 商品 乳製品 チーズ フレッシュ 価格 1,001 2,000

価格 2,160円(送料別)
ショップ 東京468食材
レビュー 件数0件(評価0)
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「東京468食材」さんが販売。レビューはまだありません。

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2007年カゼウス アワードとMOF フランス国家最高職人章 の頂点に輝いた熟成士ロドルフ ムニエ氏による熟成チーズ 緻密な中の組織は一見 ポソポソしてそうですが 水分を十分に含んでいて口の中で容易に溶け出します 最初にシェーヴル特有の香りが立ち上がり 次にミルクの香りが押し寄せてきます そしてまるでレモングラスのような爽快な酸味が心地よく余韻を残す 実に爽やかなシェーヴルです ドゥミアフィネ とは程良く熟成させたという意味です さて この独特の形をしたサント モール トゥレーヌですが 初めての方はカットに戸惑いそうですね まずは中心に通っている藁を抜き取ります この時 大き目のフォークの背など使ってチーズを押さえると良いでしょう 輪切りで食べる分だけカットしていきますが 太いほうの端から切り始めます 一番端の部分は残しておいて 残った部分にフタをするように付けて 包装紙で包み保存します こうする事によって断面の乾燥を防ぐことができるのです トゥレーヌの生産地はロワール川流域で トゥレーヌ地方の町の名前から名付けられたチーズです チーズの周りに炭がまぶしてあり 中央にワラが一本通った独特の形が印象的ですが このワラは元 チーズの型崩れを防ぐ役割と チーズの呼吸を助ける意味合いがありました 今ではEUの品質認証システムでも このワラが義務付けられています このワラですが 抜いてみると何やら薄っすらと印刷してあります アイスの当たりのようなものかと心が躍りますが 実は生産者の識別番号が印刷されています これも規定で決められている事なのです くれぐれも 当たりが出たので もう一個 と言わないで下さいね 種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 無殺菌乳 原材料名 生山羊乳 食塩 植物炭末 内容量 約250G 賞味期限 発送から2 3週間程度が目安 入荷のタイミングにより多少前後 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 発送の目安 受注確認から当店発送まで1 3営業日

価格 3,434円(送料別)
ショップ ナチュラルチーズ通販フロマージュ
レビュー 件数14件(評価4.79)
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「ナチュラルチーズ通販フロマージュ」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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山羊乳のチーズというと山羊乳独特の風味を敬遠する人もいますが このチーズは新鮮な白カビの香りとおだやかな山羊乳の風味がよくマッチしていて 抵抗なく食べられます 白カビの働きで周囲からねっとりとしていき 次第に刺激が強めのピリッとした味わいへと変化していきます 色 な段階で食べ比べてみて お好みの熟成具合を見つけてみて下さい 商品について名称サントモール内容量200G原産国フランス原産地方ポワトゥ地方タイプシェーブルタイプ原材料生山羊乳 食塩輸入者世界チーズ商会 株 保存方法について 要冷蔵 賞味期限について 到着後2週間前後の賞味期限が目安です 入荷のタイミングにより多少前後致します お届けについて 鮮度を保つため 当店ではお客様よりご注文を頂いてから 入荷の手配をとります ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願い致します

価格 2,138円(送料別)
ショップ オーダーチーズ楽天市場支店
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「オーダーチーズ楽天市場支店」さんが販売。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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真っ黒の木炭がまぶされた表皮は すでに熟成によってグレーへと変化しています 輪切りにすると 山羊のミルク独特の真っ白い キメこまやかで キュッと引き締まった中身が現れます 一口かじり 舌の上でゆっくりと馴染んで溶けていく 極上のなめらかさをお楽しみ下さい ふんわりと口の中に広がる酸味のある風味 決して強すぎず 後味に爽やかさが感じられます それと同時に ミルクのコクもしっかりと伝わってきて とてもバランスのよい食べやすいチーズに仕上がっています 商品について名称P アレオス熟成 サントモール ド トゥレーヌ内容量約250G 2個原産国フランス原産地方 タイプシェーブルタイプ原材料生山羊乳 食塩輸入者 株 オーダーチーズ 保存方法について 要冷蔵 賞味期限について 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送致しますが お届けの地域によっては お届けの6 7日後が賞味期限となる場合があることをご了承下さいませ お届けについて 熟成士は 満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため 納品日が多少前後する可能性があります 想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし 仕上がりが遅いと 到着も遅れる可能性もあります 発送日はあくまでも目安となります

価格 6,912円(送料別)
ショップ オーダーチーズ楽天市場支店
レビュー 件数0件(評価0)
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価格 2,786円(送料別)
ショップ ハイ食材室
レビュー 件数0件(評価0)
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「ハイ食材室」さんが販売。レビューはまだありません。

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真っ黒の木炭がまぶされた表皮は すでに熟成によってグレーへと変化しています 輪切りにすると 山羊のミルク独特の真っ白い キメこまやかで キュッと引き締まった中身が現れます 一口かじり 舌の上でゆっくりと馴染んで溶けていく 極上のなめらかさをお楽しみ下さい ふんわりと口の中に広がる酸味のある風味 決して強すぎず 後味に爽やかさが感じられます それと同時に ミルクのコクもしっかりと伝わってきて とてもバランスのよい食べやすいチーズに仕上がっています 商品について名称P アレオス熟成 サントモール ド トゥレーヌ内容量約250G原産国フランス原産地方 タイプシェーブルタイプ原材料生山羊乳 食塩輸入者 株 オーダーチーズ 保存方法について 要冷蔵 賞味期限について 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送致しますが お届けの地域によっては お届けの6 7日後が賞味期限となる場合があることをご了承下さいませ お届けについて 熟成士は 満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため 納品日が多少前後する可能性があります 想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし 仕上がりが遅いと 到着も遅れる可能性もあります 発送日はあくまでも目安となります

価格 3,564円(送料別)
ショップ オーダーチーズ楽天市場支店
レビュー 件数1件(評価4)
評価

「オーダーチーズ楽天市場支店」さんが販売。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

特徴

生産国:フランス産フロマージュ 産地:ペリゴール タイプ:ソフト 重量 約250G 熟成 4週間 パリ ランジス中央市場 国益を考えて設立された半官半民会社 ランジスは卸売り市場です ランジス市場の売り手は 生産者 イル ド フランス地域の園芸農家 野菜栽培業者 または卸売り業者です 買い手は 小売業者 レストラン経営者 および地方や外国の卸売り業者です 商品は予告無く終了する場合がございます

価格 2,700円(送料別)
ショップ 輸入食材マルシェ
レビュー 件数0件(評価0)
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「輸入食材マルシェ」さんが販売。レビューはまだありません。

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生産国:フランス産フロマージュ 産地:ペリゴール タイプ:ソフト 重量 約250G 熟成 4週間 パリ ランジス中央市場 国益を考えて設立された半官半民会社 ランジスは卸売り市場です ランジス市場の売り手は 生産者 イル ド フランス地域の園芸農家 野菜栽培業者 または卸売り業者です 買い手は 小売業者 レストラン経営者 フランス地域の諸団体 および地方や外国の卸売り業者です チーズは季節により輸入元 購入場所が変わることがございます

価格 2,700円(送料別)
ショップ 輸入食材マルシェ
レビュー 件数0件(評価0)
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ちょっと刺激的で軽い酸味が特徴の山羊のチーズはさっぱりしています フランス ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ

価格 1,242円(送料別)
ショップ グルメプラザ
レビュー 件数0件(評価0)
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商品詳細 サントモールサンドレ 250G 木炭粉をまぶしてあり 中身は真っ白で中心に茎が通っている 山羊乳独特な香りが強く サッパリとして少し酸味があります 原産国:フランス 賞味期限 お届後 未開封冷蔵で約30日 ご注意下さい 1配送につき900円 クール冷蔵便 が必要です 北海道別途350円 沖縄別途3200円 写真はイメージです 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります 1個単位での販売 他商品との同梱不可 商品名に と入っている商品同士は同梱可能です 日時指定が出来ません 商品名記載の日程で出荷します 発送時に 発送のご連絡をさせていただきます お客様理由による商品の返品 返金はお受けできません 販売者阪神酒販株式会社兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6

価格 3,240円(送料別)
ショップ 旨い食材お取り寄せ めしや
レビュー 件数0件(評価0)
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